桜鯛

　昨日の夕ご飯は　桜鯛の塩焼きでした。

　鯛は　うろこをきれいにとってから　内臓をぬいて　飾り庖丁を入れます。
そのあと　軽く塩をふって　しばらく置いておきます。
そのあと　水気を拭いてから　さっと　お酒を振り　もう一度　塩を振って　魚焼きグリルへ＾＾

　おいしく焼けました♪

　尾頭付きの　鯛の塩焼き　ひさ～しぶりに食べたかも