牡蠣のガーリックソテー

牡蠣に片栗粉をたっぷりまぶしてやくだけ

牡蠣に塩コショウをして　片栗粉をたっぷり目にまぶします。
サラダオイルにニンニクをいれて　香りを出したフライパンで　しっかり焦げ目がつくように焼きます。
仕上げに　コショウを一振りして出来上がり
レモンを添えてもおいしい